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牛テールの上質な部位のみを使用してます。いろんな歯応えが楽しめ、岩塩で焼き上げておりますので、脂が甘く感じられます。
ハチノスを柔らかくトマトソースで煮込んでます。
150gの国産和牛のひれ肉をレアに焼き上げてます。
津市久居にございます「かわよし」さんのベーコンを厚くカットします。
コストパフォーマンスNo.1パスタです。
人気No.1のパスタです。ジェノバソースとトマトの相性は抜群です。
たっぷりのプチプチ感を楽しめます。
大きめにカットした「かわよし熟成ベーコン」をたっぷりに作ってます(^^)
地元三重県産のあおさ海苔をふんだんに使用したパスタです。
人気いただきましたゴルゴンクリームスパ(^^) 濃厚です(^^) キャビア乗せで…
定番でシンプルなPastaですが、ポイントは当店で削る「パルミジャーノ・レッジャーノ」をたっぷりかけて召し上がっていただきます。
かわよしベーコンとポルチーニ茸を使用し、コクのあるリゾットに仕上げてあります(^^)
新鮮な旬の食材を、その時々の仕入れに応じてアヒージョにします。
人気を頂いてます「自家製おいるサーデン」。。 極上のオイルで仕上げてあるので、最後の最後までバケットで楽しめる一品です(^^)
国産牛150gを使用したボリューム満点のビーフカツサンドです。当店の名物料理です。